Z kilku potwierdzonych źródeł wiemy, że zakłady mają dzisiaj mniejsze uboje z uwagi na słabe zapotrzebowanie na mięso. Masarnie, które ubijają zwyczajowo 1600-1700 szt. tucznika dziennie, robiły dzisiaj maksymalnie 1000-1200 sztuk. Natomiast dostępność tucznika poprawiła się, na co mogło mieć wpływ uporanie się przez rolników z największym nawałem prac polowych i ruszenie ze zwierzętami do punktów skupu. Więcej…

Jeśli patrzeć wyłącznie na ceny średnie żywca i wbc tydzień do tygodnia, to stawki skupu świń rzeźnych praktycznie się nie zmieniły, poza symbolicznym wzrostem rzędu + 0,01 zł/kg w pierwszym przypadku. Niby nic, ale jednak sygnalizuje, że pojedyncze przedsiębiorstwa musiały zdecydować się na niewielkie podwyżki, mimo iż wg kursu złotówki, powinno być o 2 grosze taniej niż tydzień temu. Więcej…