W październiku 2025 r. GUS odnotował wyraźny spadek cen skupu podstawowych produktów rolnych w porównaniu z wrześniem (–1,6% m/m). Jednocześnie ceny były średnio o 6,4% wyższe niż rok wcześniej, ale trendy w poszczególnych sektorach były skrajnie różne.
W październiku:
Tańsze w skupie były niemal wszystkie produkty, poza żytem (+0,4% m/m) oraz pszenżytem (+2,9% m/m).
Na targowiskach potaniały wszystkie główne produkty.
W ujęciu rocznym:
W skupie i na targowiskach tanieje większość zbóż,
Wyjątki to: drób, mleko oraz żywiec wołowy, które notują bardzo silne wzrosty cen.
Skup: 74,47 zł/dt
–0,6% m/m
–15,3% r/r
Targowiska: 104,31 zł/dt
–3,4% m/m
–4,1% r/r
Skup: 60,15 zł/dt
+0,4% m/m
–4,8% r/r
Targowiska: 82,73 zł/dt
–4,4% m/m
–3,8% r/r
Wszystkie tańsze niż rok temu — szczególnie owies (–31,8% r/r w skupie).
Skup: 53,87 zł/dt, duży spadek m/m (–37,9%, wskaźnik 62,1)
Targowiska: 123,54 zł/dt, jako jedyne zboże droższe r/r (+3,0%)
Skup: 53,61 zł/dt
–2,8% m/m
–7,3% r/r
Targowiska: 179,09 zł/dt
–6,8% m/m
–14,3% r/r
Popyt sezonowy nie rekompensuje obniżek cen – rynek pozostaje pod presją dużej podaży.
Skup: 15,95 zł/kg
–0,6% m/m
+47,8% r/r – największy wzrost wśród wszystkich grup
Rynek wołowiny pozostaje wyjątkowo mocny – wysoka eksportowa sprzedaż i ograniczona podaż młodego bydła.
Skup: 6,10 zł/kg
–5,7% m/m
–11,0% r/r
Kontynuacja słabości sektora – producenci pod presją niskich stawek i importu.
6,66 zł/kg
–0,5% m/m
+19,8% r/r
Dynamiczny wzrost roczny potwierdza silny eksport polskiego mięsa drobiowego.
Cena skupu: 220,64 zł/hl
–1,3% m/m
+0,2% r/r
Rynek mleka pozostaje stabilny, bez gwałtownych skoków cen.
Spadki cen dotyczą niemal wszystkich gatunków, w tym pszenicy i jęczmienia. Wyjątkiem jest kukurydza na targowiskach, ale w skupie obserwujemy mocną korektę.
Wołowina – bardzo dobre ceny r/r
Drób – rynek nadal rośnie
Wieprzowina – najtrudniejsza sytuacja od miesięcy
Niewielkie korekty, brak presji cenowej.
Andrzej Bąk
Źródło: GUS
