- Na unijnym rynku wieprzowiny dominuje równowaga. W ubiegłym tygodniu ceny skupu żywca wieprzowego były stabilne i nie zanotowano znaczących zmian w stosunku do tych oferowanych wcześniej. W Niemczech cena VEZG po raz szósty z rzędu pozostała bez zmian na poziomie 2,10 EUR/kg (wbc). Spadki cen w Hiszpanii i Francji wyhamowały, a popyt zarówno w Unii Europejskiej jak i na rynkach trzecich pozostaje na dobrym poziomie. Ma to związek ze zbliżającymi się świętami i większymi zamówieniami ze strony handlu. Na uwagę zasługuje wzrost cen w Belgii o 3 eurocenty/kg – zauważa Aleksander Dargiewicz.
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 27.11.2023 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 6,90 do maksymalnie 8,20 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 9,00- 9,70 zł/kg.
Od ostatniego notowania (20.11.2023 r.) cena minimalna wzrosła o 0,10 zł/kg, a stawka maksymalna spadła o 0,10 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 7,32 zł/kg (na podstawie 44 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia nie doszło do zmian W analogicznym okresie ubiegłego roku (28.11.2022) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 7,18 zł/kg. Przed miesiącem (30.10.2023) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 7,27 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 24 cenników firmowych) wynosi 9,50 zł/kg, co w stosunku do notowania z 20 listopada oznacza wzrost o 0,01 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawka minimalna nie zmieniła się, a stawka maksymalna spadła o 0,20 zł/kg. Przed rokiem (28.11.2022) obowiązywała przeciętna stawka 9,39 zł/kg. Przed miesiącem (30.10.2023 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 9,42 zł/kg.
eny macior w skupach oscylują w przedziale 3,50-6,40 zł/kg (średnia 5,22 zł/kg na podstawie informacji z 26 firm, przy stawce 5,22 zł/kg odnotowanej przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 48. tygodniu bieżącego roku cena tuczników wzrosła o 0,20 DKK/kg i aktualnie wynosi 12,90 DKK/kg (7,53 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka nie uległa zmianie i obecnie wynosi 2,10 EUR/kg (9,14 zł/kg) w klasie E wbc.
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, ceny tuczników w Danii i Niemczech spadły po 0,03 zł/kg.
1 EUR = 4,3543 zł;
1 DKK = 0,5840 zł;
wg NBP z dnia: 27.11.2023 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
6,90-8,20 (7,32) |
6,80-8,30 (7,32) |
|
Klasa E na wbc |
9,00-9,70 (9,50) |
9,00-9,90 (9,49) |
|
Maciory |
3,50-6,40 (5,22) |
3,50-6,40 (5,22) |
|
Dania |
12,90 |
12,90 |
|
Niemcy |
2,10 |
2,10 |
Źródło: www.cenyrolnicze.pl
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.