Polskie zakłady mięsne już drugi raz z rzędu zauważalnie podwyższyły stawki za skup żywca wieprzowego. Wprawdzie wzrost nie jest tak okazały jak przed tygodniem (wówczas wynosił 0,52 zł/kg za wagę żywą), ale z pewnością wlewa optymizm w serca hodowców. Tym bardziej, że w Niemczech podwyżek w ubiegłym tygodniu nie było, a w Danii mamy do czynienia z tendencją spadkową w wycenie świń rzeźnych. Warto jednak dodać, że za Odrą wycena tuczników jest nadal wyższa o 0,34 zł/kg (klasa E wbc).
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 01.06.2020 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,30 do maksymalnie 6,00 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 6,20 - 7,60 zł/kg.
Od ostatniego notowania (25.05.2020 r.) cena minimalna żywca wzrosła o 0,10 zł/kg, a stawka maksymalna nie uległa zmianie. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 5,28 zł/kg (na podstawie 48 cenników firmowych), co w stosunku do ubiegłego tygodnia oznacza wzrost średniej stawki o 0,24 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (03.06.2019) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 5,52 zł/kg. Przed miesiącem (04.05.2020) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 5,06 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 26 cenników firmowych) wynosi 7,05 zł/kg, co oznacza wzrost o 0,24 zł/kg w stosunku do ubiegłego poniedziałku. W porównaniu do minionego tygodnia stawki minimalna i maksymalna poszły w górę odpowiednio o 0,20 zł/kg i 0,30 zł/kg. Przed rokiem (03.06.2019) obowiązywała przeciętna stawka 7,19 zł/kg. Przed miesiącem (04.05.2020 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 6,60 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,50-4,50 zł/kg (średnia 3,24 zł/kg na podstawie informacji z 31 firm, przy stawce 3,11 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 23. tygodniu roku cena tucznika spadła o 0,30 DKK/kg i aktualnie wynosi 11,40 DKK/kg (6,81 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka nie zmieniła się i obecnie wynosi 1,66 EUR/kg (7,39 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą obniżek i realnych różnic kursowych w Danii odnotowaliśmy spadek o 0,27 zł/kg, a w Niemczech stawka jest niższa o 0,10 zł/kg.
1 EUR = 4,4503 zł;
1 DKK = 0,5970 zł;
wg NBP z dnia: 29.05.2020 r.
wg NBP z dnia: 29.05.2020 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
4,30-6,00 (5,28) |
4,20-6,00
(5,04) |
|
Klasa E na wbc |
6,20-7,60 (7,05) |
6,00-7,30 (6,81) |
|
Maciory |
2,50-4,50 (3,24) |
2,00-4,50
(3,11) |
|
Dania |
11,40 |
11,70 |
|
Niemcy |
1,66 |
1,66 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Ceny w powyższej tabeli podawane są zgodnie ze stanem na godzinę 10.00.
Źródło: www.cenyrolnicze.pl