Po Wielkanocy zakłady ubojowe poszukują tuczników w celu uzupełnienia zapasów, co prowadzi do wyraźnych podwyżek, które nadeszły po wielu tygodniach stagnacji. Impulsem do wzrostu cen jest nie tylko niewystarczająca podaż żywca, ale również większy popyt na wieprzowinę z przeznaczeniem na grilla. Wszak obecnie panująca aura sprzyja biesiadowaniu na świeżym powietrzu.
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek, tj. 08.04.2024 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 6,50 do maksymalnie 7,50 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 8,90- 9,50 zł/kg.
Od ostatniego notowania (01.03\4.2024 r.) cena minimalna wzrosła o 0,10 zł/kg, a stawka maksymalna została utrzymana. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 6,93 zł/kg (na podstawie 44 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia średnia cena wzrosła o 0,08 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (10.04.2023) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 8,44 zł/kg. Przed miesiącem (11.03.2024) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 6,86 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 24 cenników firmowych) wynosi 9,23 zł/kg, co w stosunku do notowania z 1 kwietnia oznacza podwyżkę o 0,17 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawki minimalna i maksymalna wzrosły odpowiednio o 0,17 zł/kg i 0,10 zł/kg. Przed rokiem (10.04.2023) obowiązywała przeciętna stawka 10,88 zł/kg. Przed miesiącem (11.03.2024 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 9,07 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 4,00-5,60 zł/kg (średnia 5,00 zł/kg na podstawie informacji z 26 firm, przy stawce 4,98 zł/kg odnotowanej przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 15. tygodniu bieżącego roku cena nie uległa zmianie i aktualnie wynosi 12,30 DKK/kg (7,006 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech została utrzymana i obecnie wynosi 2,20 EUR/kg (9,42 zł/kg) w klasie E wbc.
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, ceny tuczników w Danii i Niemczech spadły odpowiednio o 0,03 zł/kg i 0,04 zł/kg.
1 EUR = 4,2805 zł;
1 DKK = 0,5739 zł;
wg NBP z dnia: 08.04.2024 r.
| Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
6,50-7,50 (6,93) |
6,40-7,50 (6,85) |
|
Klasa E na wbc |
8,90-9,50 (9,23) |
8,73-9,40 (9,06) |
|
Maciory |
4,00-5,60 (5,00) |
4,00-5,60 (4,98) |
|
Dania |
12,30 |
12,30 |
|
Niemcy |
2,20 |
2,20 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło: www.cenyrolnicze.pl
