Od miesiąca w cennikach skupu żywca wieprzowego panuje niewielki ruch. Stawki zmieniają się nieznacznie, choć na ogół wędrują w dół. Większych powodów do optymizmu nie widać. Na niemieckim rynku trzody chlewnej, który ma znaczny wpływ na polskie podwórko, coraz więcej mówi się o zatorach w ubojniach i chlewniach wypełnionych przerastającymi tucznikami. Jak na razie jednak na dużej giełdzie za Odrą, cena świń rzeźnych od wielu tygodni nie zmienia się.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 19.10.2020 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,50 do maksymalnie 4,80 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 5,00 - 5,90 zł/kg.
Od ostatniego notowania (12.10.2020 r.) cena minimalna żywca wzrosła o 0,10 zł/kg, a maksymalna pozostała bez zmian. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 4,10 zł/kg (na podstawie 46 cenników firmowych), co w stosunku do ubiegłego tygodnia oznacza spadek średniej stawki o 0,01 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (21.10.2019) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 5,65 zł/kg. Przed miesiącem (21.09.2020) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 4,16 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 27 cenników firmowych) wynosi 5,44 zł/kg, co oznacza wzrost o 0,02 zł/kg w stosunku do ubiegłego poniedziałku. W porównaniu do minionego tygodnia stawka minimalna wzrosła o 0,20 zł/kg, a cena maksymalna spadła o 0,20 zł/kg. Przed rokiem (21.10.2019) obowiązywała przeciętna stawka 7,33 zł/kg. Przed miesiącem (21.09.2020 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 5,48 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,00-3,00 zł/kg (średnia 2,46 zł/kg na podstawie informacji z 30 firm, przy stawce 2,45 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 43. tygodniu roku cena została utrzymana i aktualnie wynosi 10,30 DKK/kg (6,30 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka pozostała na tym samym poziomie i aktualnie wynosi 1,27 EUR/kg (5,78 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, w Danii i Niemczech wzrosły odpowiednio o 0,10 i 0,07 zł/kg zł/kg (klasa E wbc).
1 EUR = 4,5498 zł;
1 DKK = 0,6115 zł;
wg NBP z dnia: 19.10.2020 r.
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
Żywiec |
3,50-4,80 (4,10) |
3,60-4,80 (4,11) |
Klasa E na wbc |
5,20-5,60 (5,44) |
5,00-5,80 (5,42) |
Maciory |
2,00-3,00 (2,46) |
2,00-3,00 (2,45) |
Dania |
10,30 |
10,30 |
Niemcy |
1,27 |
1,27 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Ceny w powyższej tabeli podawane są zgodnie ze stanem na godzinę 10.00.
Źródło: www.cenyrolnicze.pl