W drugim tegorocznym kwotowaniu cen skupu żywca wieprzowego odnotowaliśmy minimalna podwyżkę średniej stawki. Wzrost ma wymiar symboliczny i najprawdopodobniej nie będzie to "jaskółka", która sprawi, że już niebawem w cennikach zapanuje "wiosna". Od wielu tygodni hodowcy trzody chlewnej zmagają się niskimi cenami skupu tuczników, których wymiar dalece odbiega od progu opłacalności produkcji.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 11.01.2021 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,20 do maksymalnie 4,10 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 4,50- 5,10 zł/kg.
Od ostatniego notowania (04.01.2021 r.) cena minimalna wzrosła o 0,20 zł/kg, a maksymalna spadła o 0,10 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 3,58 zł/kg (na podstawie 45 cenników firmowych), co oznacza, że w stosunku do ubiegłego tygodnia stawka wzrosła o 0,03 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (13.01.2020) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 5,60 zł/kg. W połowie ubiegłego miesiąca (14.12.2020) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 3,55 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 26 cenników firmowych) wynosi 4,70 zł/kg, co oznacza wzrost o 0,03 zł/kg w relacji do notowania z minionego poniedziałku. W porównaniu do ubiegłego tygodnia stawka minimalna wzrosła o 0,10 zł/kg, a maksymalna nie zmieniła się. Przed rokiem (13.01.2020) obowiązywała przeciętna stawka 7,40 zł/kg. W analogicznym okresie poprzedniego miesiąca (14.12.2020 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 4,67 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 1,50-2,80 zł/kg (średnia 1,97 zł/kg na podstawie informacji z 29 firm, przy 1,91 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 2. tygodniu roku cena nie uległa zmianie i aktualnie wynosi 9,50 DKK/kg (5,79 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka została utrzymana i aktualnie wynosi 1,19 EUR/kg (5,39 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena w Danii i Niemczech poszła w dół po 0,02 zł/kg.
1 EUR = 4,5325 zł;
1 DKK = 0,6094 zł;
wg NBP z dnia: 11.01.2021 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
3,20-4,10 (3,58) |
3,00-4,20 (3,55) |
|
Klasa E na wbc |
4,50-5,10 (4,70) |
4,40-5,10 (4,67) |
|
Maciory |
1,50-2,80 (1,97) |
1,50-2,80 (1,91) |
|
Dania |
9,50 |
9,50 |
|
Niemcy |
1,19 |
1,19 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło: www.cenyrolnicze.pl