Ceny skupu tuczników i macior: Niemcy zatrzymali obniżki, ale u nas stawki nadal spadają

Pomimo, że ceny tuczników za Odrą już nie spadają, a w przeliczeniu na złotówki nawet minimalnie wzrastają, to jednak niektóre polskie zakłady nadal obniżają stawki. Przyznać jednak należy, iż tendencja spadkowa mocno osłabła i być może w przyszłym tygodniu trend się odwróci. 

Dodajmy, iż tylko w ciągu minionego miesiąca przeciętna cena skupu żywca wieprzowego zaliczyła spadek o 1,22 zł/kg, a w klasie E wbc średnia stawka jest niższa o 1,62 zł/kg. Rokowania obserwatorów rynku mogą jednak sugerować, że w najbliższym czasie nastroje wśród hodowców moga się nieco poprawić. - W wielu krajowych zakładach utrzymano ceny z ubiegłego tygodnia. Otwarcie restauracji w Polsce od poniedziałku 18 maja br. będzie sprzyjało poprawie sytuacji na rynku wieprzowiny – ocenia Aleksander Dargiewicz z Krajowego Związku Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej Polpig.

Rynek polski 

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 18.05.2020 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,00 do maksymalnie 5,50 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 5,50 - 6,50 zł/kg. 

Od ostatniego notowania (11.05.2020 r.) ceny minimalna i  maksymalna nie zmieniły się. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 4,52 zł/kg (na podstawie 47 cenników firmowych), co w stosunku do ubiegłego tygodnia oznacza spadek średniej stawki o 0,05 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (20.05.2019) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 5,59 zł/kg. Przed miesiącem (20.04.2020) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 5,74 zł/kg. 

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 26 cenników firmowych) wynosi 5,93 zł/kg, co oznacza spadek o 0,07 zł/kg w stosunku do ubiegłego poniedziałku. W porównaniu do minionego tygodnia stawki minimalna i maksymalna spadły odpowiednio 0,10 zł/kg i 0,20 zł/kg. Przed rokiem (20.05.2019) obowiązywała przeciętna stawka 7,25 zł/kg. Przed miesiącem (20.04.2020 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 7,55 zł/kg. 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,20-4,00 zł/kg (średnia 2,97 zł/kg na podstawie informacji z 31 firm, przy stawce 3,05 zł/kg przed tygodniem). 

Rynki zagraniczne

W Danii w 21. tygodniu roku cena tucznika nie zmieniła się i aktualnie wynosi 12,00 DKK/kg (7,35 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka również nie uległa zmianie i aktualnie wynosi 1,60 EUR/kg (7,30 zł/kg). 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą obniżek i realnych różnic kursowych w Danii odnotowaliśmy wzrost  o 0,02 zł/kg, a w Niemczech stawka wzrosła o 0,01 zł/kg. 

1 EUR = 4,5644 zł;
1 DKK = 0,6123 zł;
wg NBP z dnia: 18.05.2020 r. 

 

Asortyment

Bieżące notowania
(18.05.2020)

Poprzednie notowania
(11.05.2020)

Żywiec

 4,00-5,50

(4,52)

4,00-5,50

(4,57)

Klasa E na wbc

 5,50-6,50

(5,93)

5,60-6,70

(6,00)

Maciory

 2,20-4,00

(2,97)

 2,50-4,00

(3,05)

Dania 

12,00

12,00

Niemcy

1,60

1,60


Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.

Ceny w powyższej tabeli podawane są zgodnie ze stanem na godzinę 10.00.

 

Źródło: www.cenyrolnicze.pl