Od 9 marca do dzisiaj średnia cena skupu żywca wieprzowego spadła w naszych notowaniach o 0,30 zł/kg, a w wadze bitej ciepłej o 0,42 zł/kg. Polskie zakłady podążają zatem śladem zachodnich sąsiadów. W ubiegłym tygodniu na dużej niemieckiej giełdzie stawka za tuczniki spadła o 7 eurocentów, choć duży wzrost kursu euro sprawił, iż po przewalutowaniu na złotówki cena nie uległa zmianie. 

Rynek polski 

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 23.03.2020 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 5,00 do maksymalnie 6,50 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 7,35-8,40 zł/kg. 

Od ostatniego notowania (16.03.2020 r.) ceny minimalna żywca została utrzymana, ale maksymalna spadła o 0,10 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 5,87 zł/kg (na podstawie 49 cenników firmowych), co w stosunku do ubiegłego tygodnia oznacza spadek średniej stawki o 0,14 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (18.03.2019) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,29 zł/kg. Przed miesiącem (24.02.2020) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 6,00 zł/kg. 

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 27 cenników firmowych) wynosi 7,72 zł/kg, co oznacza spadek o 0,14 zł/kg w stosunku do ubiegłego poniedziałku. W porównaniu do minionego tygodnia stawki minimalna i maksymalna nie zmieniły się. Przed rokiem (25.03.2019) obowiązywała przeciętna stawka 5,76 zł/kg. Przed miesiącem (24.02.2020 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 7,96 zł/kg. 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 3,00-4,90 zł/kg (średnia 4,24 zł/kg na podstawie informacji z 34 firm, przy stawce 4,33 zł/kg przed tygodniem). 

Rynki zagraniczne

W Danii w 13. tygodniu roku cena tucznika została utrzymana i aktualnie wynosi 14,00 DKK/kg (8,54 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka została znacznie obniżona i aktualnie wynosi 1,89 EUR/kg (8,61 zł/kg). 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych, w Danii odnotowaliśmy wzrost o 0,21 zł/kg, a w Niemczech stawka za tuczniki w złotówkach nie zmieniła. 

1 EUR = 4,5571 zł;
1 DKK = 0,6100 zł
wg NBP z dnia: 23.03.2020 r. 

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.

 Źródło: www.cenyrolnicze.pl