W poniedziałek (25-11-2019) odnotowaliśmy kolejną podwyżkę cen na rodzimym rynku skupu żywca wieprzowego. Skala wzrostu przeciętnej stawki mogłaby być większa, co pokazują notowania cen tucznika u naszych zachodnich sąsiadów. Wg cenników zrzeszenia VEZG, za Odrą świnie rzeźne (klasa E wbc) są droższe od polskich przeciętnie o 0,85 zł/kg.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 25.11.2019 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,80 do maksymalnie 6,50 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 6,90-7,90 zł/kg.
Od ostatniego notowania (18.11.2019 r.) cena minimalna i maksymalna żywca wzrosły odpowiednio o 0,10 zł/kg i 0,30 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 5,75 zł/kg (na podstawie 47 cenników firmowych), co w stosunku do ubiegłego tygodnia oznacza wzrost średniej stawki o - 0,11 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 3,95 zł/kg. Dodajmy, że na początku bieżącego roku stawka za żywiec wynosiła 3,79 zł/kg. Przed miesiącem (28 października) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 5,62 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 30 cenników firmowych) wynosi 7,53 zł/kg. W porównaniu do ubiegłego tygodnia stawa minimalna wzrosła o 0,20 zł/kg, zaś maksymalna poszła w górę o 0,30 zł/kg. Dokładnie przed rokiem obowiązywała przeciętna stawka 5,25 zł/kg. Przed miesiącem świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 7,30 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,80-5,30 zł/kg (średnia 4,13 zł/kg na podstawie informacji z 33 firm, przy stawce 4,14 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 48. tygodniu roku cena tucznika została utrzymana i aktualnie wynosi 13,60 DKK/kg (7,83 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (20.11.2019 r.) cena wzrosła o 0,06 EUR/kg. Stawka obecnie wynosi 1,95 EUR/kg (8,38 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych, w Danii stawka wzrosła o + 0,04 zł/kg, a w Niemczech wzrosła o + 0,29 zł/kg.
1 EUR = 4,2990 zł;
1 DKK = 0,5754 zł
wg NBP z dnia: 25.11.2019 r.
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
Żywiec |
4,80-6,50 (5,75) |
4,70-6,20 (5,64) |
Klasa E na wbc |
6,90-7,90 (7,53) |
6,70-7,60 (7,37) |
Maciory |
2,80-5,30 (4,13) |
2,80-5,10 (4,14) |
Dania |
13,60 |
13,60 |
Niemcy |
1,95 |
1,89 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło: www.cenyrolnicze.pl