Ceny skupu tuczników i macior: Na rynku nie ma nadmiaru żywca wieprzowego przeznaczonego do uboju

Na krajowym rynku tucznika nadal panuje bardzo stabilna sytuacja w cennikach. W ciągu miesiąca zakłady tylko w niewielkim stopniu zmieniły wycenę świń rzeźnych. Taki stan rzeczy odpowiada temu co dzieje się również w pozostałych krajach Unii Europejskich. 

Producenci tucznika rzecz jasna są zadowolenia z takie stanu rzeczy, bo stawki za żywiec wieprzowy są relatywnie wysokie. Narzekają natomiast przetwórcy. - Niektóre krajowe podmioty przetwórcze informują o zbyt niskiej rentowności z powodu drogiego surowca. Na rynku jednak nie ma nadmiaru żywca wieprzowego przeznaczonego do uboju i ceny skupu w wielu cennikach pozostały bez zmian - komentuje Aleksander Dargiewicz z Krajowego Związku Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej. 

Rynek polski

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 30.09.2019 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,60 do maksymalnie 6,10 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 7,00-7,75 zł/kg. 

Od ostatniego notowania (23.09.2019 r.) ceny minimalna i maksymalna żywca nie zmieniły się. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 5,68 zł/kg (na podstawie 47 cenników firmowych), co w stosunku do ubiegłego tygodnia oznacza wzrost średniej stawki o +0,01 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,31 zł/kg. Dodajmy, że na początku bieżącego roku stawka za żywiec wynosiła 3,79 zł/kg. Przed miesiącem tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 5,61 zł/kg. 

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 31 cenników firmowych) wynosi 7,39 zł/kg. Stawka minimalna wzrosła o 1 zł/kg, a maksymalna nie zmieniła się. Dokładnie przed rokiem obowiązywała przeciętna stawka 5,65 zł/kg. Przed miesiącem świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 7,32 zł/kg

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,80-5,00 zł/kg (średnia 3,96 zł/kg na podstawie informacji z 33 firm, przy stawce 3,90 zł/kg przed tygodniem). 

Rynki zagraniczne

W Danii w 40. tygodniu roku cena tucznika wzrosła o 0,20 DKK/KG i aktualnie wynosi 12,20 DKK/kg (7,17 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (25.09.2019 r.) cena została utrzymana. Stawka obecnie wynosi 1,85 EUR/kg (8,12 zł/kg). 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych, w Danii stawka wzrosła o +0,12 zł/kg, a w Niemczech nie zmieniła się.

 

1 EUR = 4,3866 zł;
1 DKK = 0,5875 zł
wg NBP z dnia: 27.09.2019 r. 

 

Asortyment

Bieżące notowania
(30.09.2019)

Poprzednie notowania
(23.09.2019)

Żywiec

4,60-6,10

(5,68)

4,60-6,10

(5,67)

Klasa E na wbc

7,00-7,75

(7,39)

6,00-7,75

(7,34)

Maciory

2,80-5,00

(3,96)

2,80-5,00

(3,90)

Dania 

 12,20

12,00

Niemcy

  1,85

 1,85


Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.

Źródło: www.cenyrolnicze.pl