Pomimo wielu korzystnych uwarunkowań (np. mniejsza podaż żywca wywołana niższym pogłowiem, wolniejsze przyrosty zwierząt latem), które sprzyjają podwyżkom cen skupu żywca wieprzowego, polskie zakłady nie zamierzają podnosić stawek za tuczniki. W porównaniu do ubiegłotygodniowego notowania, dzisiaj praktycznie nie doszło do żadnych zmian w cennikach.
- Krajowa produkcja wieprzowiny w pierwszym kwartale br. spadła o 12% r/r. Obok Niemiec jest to największy spadek w krajach Unii Europejskiej. Koszty produkcji żywca wieprzowego wzrosły dramatycznie, a mała dynamika wzrostu cen skupu nie pozwala na zachowanie opłacalności. W rezultacie pogłowie w Polsce kurczy się i spada liczba gospodarstw utrzymujących świnie. Ostatnie dane ARiMR wskazują tylko 66 tys. stad o tym kierunku produkcji. W stosunku do 2015 roku spadek wynosi 74% - zauważa Aleksander Dargiewicz z Krajowego Związku Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej "Polpig". Komentarz rynkowy jego autorstwa dostępny jest tutaj - kliknij.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 11.07.2022 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 6,00 do maksymalnie 7,30 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 8.20 - 9,00 zł/kg.
Od ostatniego notowania (04.07.2022 r.) ceny minimalna i maksymalna nie zmieniły się. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 6,63 zł/kg (na podstawie 43 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia cena wzrosła o 0,02 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (12.07.2021) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,60 zł/kg. Przed miesiącem (13.06.2022) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 6,37 zł/kg.
Za żywiec wieprzowy zakłady skupujące świnie ze stref czerwonych proponują od 6,00 zł/kg do 6,50 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 25 cenników firmowych) wynosi 8,64 zł/kg, co w stosunku do notowania z 4 lipca oznacza spadek o 0,02 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawka minimalna i maksymalna nie uległy zmianie. Przed rokiem (12.07.2021) obowiązywała przeciętna stawka 6,20 zł/kg. Przed miesiącem (13.06.2022 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 8,38 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 3,00-4,90 zł/kg (średnia 3,86 zł/kg na podstawie informacji z 26 firm, przy stawce 3,74 zł/kg odnotowanej przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 28. tygodniu roku cena tuczników nie zmieniła się i aktualnie wynosi 11,30 DKK/kg (7,29 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka nie zmieniła się i aktualnie wynosi 1,85 EUR/kg (8,88 zł/kg) w klasie E wbc.
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena tuczników w Danii wzrosła o 0,15 zł/kg, a stawka niemiecka poszła w górę o 0,18 zł/kg.
1 EUR = 4,7976 zł;
1 DKK = 0,6447 zł;
wg NBP z dnia: 11.07.2022 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
6,00-7,30 (6,63) |
6,00-7,30 (6,61) |
|
Klasa E na wbc |
8,20-9,00 (8,64) |
8,20-9,00 (8,66) |
|
Maciory |
3,00-4,90 (3,86) |
2,00-4,50 (3,74) |
|
Dania |
11,30 |
11,30 |
|
Niemcy |
1,85 |
1,85 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło: www.cenyrolnicze.pl