Ceny skupu tuczników i macior: zrównoważony rynek i brak oznak nadchodzących zmian

Podobnie jak w Niemczech, w Polsce rynek jest zrównoważony od kilku tygodni. Optymizm producentów świń na szybkie dalsze wzrosty cen zawodzi.

Nie widać na razie oznak nadchodzących zmian. Zapasy wieprzowiny w chłodniach są ciągle duże, a zazwyczaj popyt w Niemczech na wieprzowinę spada na początku wakacji - wyjaśnia Aleksander Dargiewicz z Krajowego Związku Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej.

Rynek polski

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 08.07.2019 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,40 do maksymalnie 6,20 zł/kg, a na wbc w klasie E: 6,75-7,50 zł/kg. 

Od ostatniego notowania (01.07.2019 r.) cena minimalna żywca została utrzymana, natomiast cena maksymalna wzrosła o 0,30 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej aktualnie wynosi 5,49 zł/kg (na podstawie 45 cenników firmowych), co oznacza wzrost o 0,02 zł/kg w stosunku do ubiegłego tygodnia. W analogicznym okresie ubiegłego roku za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,42 zł/kg. Dodajmy, że na początku bieżącego roku stawka za żywiec wynosiła 3,79 zł/kg. Przed miesiącem tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 5,53 zł/kg. 

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 32 cenników firmowych) wynosi 7,15 zł/kg. W porównaniu do ubiegłego tygodnia nie doszło do zmiany. Zmieniły się z kolei stawki minimalna i maksymalna. Cena minimalna wzrosła o 0,10 zł/kg, zaś maksymalna spadła o 0,30 zł/kg. Dokładnie przed rokiem obowiązywała przeciętna stawka 5,83 zł/kg. Przed miesiącem świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 7,21 zł/kg. 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,00-4,70 zł/kg (średnia 3,64 zł/kg na podstawie informacji z 32 firm, przy stawce 3,56 zł/kg przed tygodniem). 

Rynki zagraniczne

W Danii w 28. tygodniu roku cena tucznika została utrzymana i obecnie wynosi 11,80 DKK/kg (6,72 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (03.07.2019 r.) również nie doszło do zmian. Stawka obecnie wynosi 1,83 EUR/kg (7,78 zł/kg). 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych, w Danii stawka wzrosła o +0,02 zł/kg. W tej samej relacji stawka w Niemczech również wzrosła o +0,02 zł/kg. 

1 EUR = 4,2519 zł;
1 DKK = 0,5697 zł
wg NBP z dnia: 08.07.2019 r. 

 

Asortyment

Bieżące notowania
(08.07.2019)

Poprzednie notowania
(01.07.2019)

Żywiec

4,40-6,20

(5,49)

4,40-5,90

(5,47)

Klasa E na wbc

6,75-7,50

(7,15) 

6,65-7,80

(7,15)

Maciory

2,00-4,70

(3,64)

2,00-4,50

(3,56)

Dania 

11,80

11,80

Niemcy

1,83

 1,83


Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.

 Źródło: www.cenyrolnicze.pl