Cenniki skupu tuczników i macior w polskich zakładach podążają śladem trendów w Europie Zachodniej. W Niemczech czy Hiszpanii w ostatnich tygodniach odnotowano znaczne podwyżki.
Nie inaczej jest na rynku krajowym. Tylko od początku roku średnia stawka skupu żywca wieprzowego wzrosła o 1,73 zł/kg. W porównaniu do analogicznego okresu ubiegłego roku, aktualnie obowiązująca cena żywca jest wyższa o 1,24 zł/kg.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 15.04.2019 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,50 do maksymalnie 6,40 zł/kg, a na wbc w klasie E: 6,65-8,20 zł/kg.
Od ostatniego poniedziałku (08.04.2019 r.) ceny minimalna i maksymalna nie uległy zmianie. Średnia cena w wadze żywej aktualnie wynosi 5,52 zł/kg (na podstawie 43 cenników firmowych), co oznacza wzrost o + 0,12 zł/kg w stosunku do cen z minionego poniedziałku. W analogicznym okresie ubiegłego roku za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,28 zł/kg. Dodajmy, że na początku bieżącego roku stawka za żywiec wynosiła 3,79 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 33 cenników firmowych) wynosi 7,25 zł/kg. W porównaniu do notowania sprzed tygodnia, cena minimalna wzrosła o 50 gr/kg, a maksymalna pozostała bez zmian. W zeszłym tygodniu średnią wyliczono na 7,09 zł/kg. Dokładnie przed rokiem obowiązywała przeciętna stawka 5,65 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,00-4,10 zł/kg (średnia 3,28 zł/kg na podstawie informacji z 32 firm), przy stawce 3,12 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w szesnastym tygodniu roku cena tucznika wzrosła o +0,30 DKK/kg i obecnie wynosi 10,60 DKK/kg (6,07 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (10.04.2019 r.) cena również poszła w górę i aktualnie wynosi 1,73 EUR/kg (7,40 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych w Danii miała miejsce podwyżka o +0,15 zł/kg. Natomiast w tej samej relacji stawka w Niemczech wzrosła o +0,11 zł/kg.
1 EUR = 4,2770 zł;
1 DKK = 0,5731 zł
wg NBP z dnia: 15.04.2019 r.
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
Żywiec |
4,50-6,40 (5,52) |
4,50-6,40 (5,40) |
Klasa E na wbc |
6,65-8,20 (7,25) |
6,15-8,20 (7,09) |
Maciory |
2,00-4,10 (3,28) |
2,00-4,10 (3,12) |
Dania |
10,60 |
10,30 |
Niemcy |
1,73 |
1,70 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło: www.cenyrolnicze.pl